2023年6月

2023年6月 · 2023/06/11

芳香浴用ブレンドオイルをアロマボール（あろまる）に吸収させて蓋つきの容器へ。 蓋を開ける度にふんわりとした心地よい香りに包まれます。 電気を使わないエコロジーな気分転換！

2023年6月 · 2023/06/07

今日では希少となったフランスでオーガニック栽培されたローマンカモミールのエッセンシャルオイル。 約85％がエステル類（アンゲリカ酸２-メチルブチル、アンゲリカ酸イソブチル、アンゲリカ酸メタリル、イソ酪酸イソブチル、イソ酪酸2-メチルブチルなど）で占められています。 ウッディな香りのするα-ピネンなどの含有量が少なく、フローラルでフルーティーな香りのするエステル類のアンゲリカ酸などが多いのが特徴です。

2023年6月 · 2023/06/05

庭にある山椒が実を付けたので収穫して塩漬けにしました。オリーブオイルを加えてつけだれにすると、鯛などの白身のお刺身によく合います。 こてらみやさんの『365日、おいしい手作り！「魔法のびん詰め」』（王様文庫）はわたしの料理のバイブルとも言える存在です。ハンディな文庫本なので長時間移動のお供にもなっていて、読み返しては使い込み、カバーはもうありません。 山椒Zanthoxylum piperitumは柑橘系の香りがしますが、ミカン科サンショウ属たる所以です。