Herba HELVETICA

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2019年2月

2019年2月 · 2019/02/10
ローズマリー Rosmarinus officinalis は、生育条件(産地など)によって成分が異なる植物です。生の葉を嗅いでもその違いはわかります。産地によって香りが異なることに気が付いたのは料理人でした。